Blogg
Hjemmelagede fiskekaker
Med fersk hysefilet og foodprosessor er veien kort til hjemmelagde fiskekaker og fiskeboller. Ingenting er som det du lager selv, […]
Salat med rødkål og agurk
Rødkål kan benyttes til så mye mer enn tilbehør til ribba. Den er ypperlig å spise rå, og ikke minst […]
Hjemmelaget pepperkakekrydder – så enkelt, så godt!
Hjemmelaget pepperkakekrydder er ingen sak å lage, så lenge du har de rette ingrediesene. Julen nærmer seg raskere enn du […]
Forskjellen på muskatnøtt og muskatblomme
Mange tror muskatnøtt og muskatblomme er det samme, men det stemmer ikke. Muskatblomme er frøhuset – hinnen – som ligger […]
Seilaksfarge – og oppskrift på seilaks
Seilaksfarge er et fargestoff for farging av fisk. Det kan også benyttes til annen matlaging, for eksempel kaviar, men mest […]
Kanel – vet du forskjellen på Ceylon og Cassia?
Kanel kommer i to varianter, cassiakanel og ceylonkanel. Noen kaller det henholdsvis uekte og ekte kanel, men det er ikke […]